Nata a Ann Arbor, Michigan, come Nicole Theresa Schmidt , ma ha assunto il cognome della nonna paterna Forest , parla il tedesco, è laureata all'American Academy of Dramatic Arts (Pasadena, CA). Ama lavorare a maglia. E' stata alla scuola Western Michigan University in Kalamazoo, per musica teatrale. Aspetta il suo primo figlio dal suo compagno.
