Attrice e modella è nata a Ghent, ma ha origini norvegesi. Inizia la carriera da modella all'età di 15 anni, sostenuta dalla madre, anch'essa modella. Diventa famosa in tutto il mondo come attrice grazie al film Terminator 3 (2003), dove interpreta il cyborg T-X. Recita nella serie tv Painkiller Jane, dove ha un ruolo da protagonista.