Joel è nato in una famiglia di artisti teatrali ad Aukland. Sua madre Liddy Hollowain attrice televisiva nota che portava suo figlio con lei; è cresciuto quindi nei teatri di posa, inevitabile il suo interesse per la recitazione che manifesta e realizza intorno ai 5 anni.Ha partecipato alla serie Hercules e al film Il signore degli anelli.
