Jane ha origini Inglesi-Spagnole da parte di padre e sua madre è Vietnamita/Cinese. Dopo il film L'amante di Jean-Jacques Annoud è stata soprannominata La peccatrice di Pinner, per il ruolo scabroso. Ha iniziato come modella ed ha posato per i gioielli Chopard. Ha sposato Carmine Zozzora ma nel 2001 hanno divorziato.