Nata a Los Angeles il 25 ottobre del 1942, negli anni ’70 con il marito William Huyck aveva iniziato a collaborare con George Lucas, scrivendo la sceneggiatura di American Graffiti e ottenendo una nomination all’Oscar nel 1974. Sempre in collaborazione con il marito, aveva scritto le sceneggiature di pellicole come Indiana Jones e il Tempio Maledetto, La Miglior Difesa è… la Fuga e Howard e il Destino del Mondo. Il suo nome era inoltre legato segretamente alla saga di Star Wars. Gloria Katz e William Huyck erano stati contattai da Lucas durante le riprese di Una Nuova Speranza, per risolvere alcuni problemi della sceneggiatura.
